Os vinhos da Provence - O Rosé e suas harmonizações
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Sumário - Um vinhedo, uma arte de viver; O Rosé - é na Provence que ele nasceu!; Riqueza e diversidade do vinhedo de Provence; Histórico geológico; Três denominações de origem controlada; Numerosas castas e uma arte; A cultura da vinha; Vinificação e criação dos vinhos rosés; O inimitável Rosé de Provence; O rosé e a gastronomia; Amigos; Provence; À beira mar; Mesa do chef; Na brasa; Sabores brasileiros.
