Terra De Minas - Fazendas E Sabores Encadernação de livro didático – 1 janeiro 2010 livro esgotado . nunca foi vendido . Vestígios do tempo

...Mais do que as fazendas, retratos do passado , as receitas da comida rica e variada , fruto da místura da cozinha negra , indía  e branca  , são os verdadeiro passaporte  para nos conhecer . Na mesa é que nos fizemos . Na mesa que permancemos vivos. neste territorio , os antepassados continuam conosco, pois o que cozinhamos hoje é ledado deles , mas atualizado pelas nossas mãosl, que trabalham e respiram no XXI . Fernando Brant . compositor